Le programme pédagogique « Expliquer l’agriculture bio aux enfants » s’adresse aux enseignants des classes de CE2, CM1 et CM2 et à leurs élèves.

Il s’inscrit dans le cadre des programmes de Sciences et Technologie ainsi que de Géographie. Il s’articule autour des notions et concepts du développement durable, l’éducation au développement durable faisant partie intégrante de la formation initiale des élèves.

Le kit de sensibilisation à l’agriculture biologique a pour objectif de faire découvrir aux élèves un mode de culture, d’élevage et de transformation très respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité. L’étude des filières biologiques permet de faire le lien entre la production, la transformation des produits et leur commercialisation. Ce kit peut être un outil approprié pour accompagner l’introduction progressive des produits bio en restauration scolaire.